المفاصل

تقع المفاصل في المنطقة التي تلتقي فيها عظمتان مختلفتان، ولها وظائف عديدة. فهي تشكِّل هيكلنا العظمي، وتسمح للعضلات بتحريك الأطراف. ولكن عندما تتآكل المفاصل أو تلتهب، فإن شيئًا عاديًا مثل الحركة يمكن أن يصبح مؤلمًا للغاية، وبالتالي صعبًا.

وتظهر هذه المشاكل بشكل خاص في بعض أنواع الرياضة، مما يزيد الضغط على المفاصل على المدى الطويل. ومن أجل الحفاظ على صحة مفاصلنا ووظائفها لأطول فترة ممكنة، من المهم إذن تأمين الغذاء لها بشكل صحيح. لا تزال هناك قاعدة مفادها أنَّ النظام الغذائي المتوازن هو الخيار الأفضل لتحقيق ذلك، وسنسلط الضوء على بعض العناصر الغذائية التي ستساعد في الحفاظ على حركة مفاصلك لفترة أطول.

الكولاجين

عندما تقل كمية الكولاجين في الجسم مع تقدم العمر، هناك أيضًا خطر متزايد للإصابة بأمراض المفاصل التنكسية، مثل هشاشة العظام، وهو مرض يمكن أن يسمى أيضًا "تآكل وتمزق" المفاصل (المصدر 1).

وقد أظهرت بعض الدراسات أنَّ مكملات الكولاجين يمكنها تحسين أعراض هشاشة العظام، وتقليل آلام المفاصل (المصدران 1 و 2).

ميثيل سلفونيل الميثان (MSM)

وتكمن قدرة MSM من تسريع التخلص من نفايات الخلايا إلى خصائص تسكين الألم. فعلى سبيل المثال، يحدث ألم العضلات ووجعها بعد التمرين بسبب تراكم حمض اللاكتيك. وهنا يساعد MSM في تسريع تحرير هذه الحموض والسموم، وبالتالي تسريع الشفاء.

وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون سبب العديد من الآلام الجسدية، مثل آلام المفاصل وآلام العضلات والصداع، هو الالتهاب. وقد ثبت أنَّ تناول MSM يفيد كثيرًا في تقليل الالتهاب والألم.

وتشير الدراسات إلى أنَّ MSM يرتبط بتقليل آلام المفاصل والعضلات عن طريق تثبيط العمليات الالتهابية. كما أنَّه يقلل من مستوى التدهور الغضروفي (المصدر 3). كما أنَّه يقلل من مستوى التدهور الغضروفي (المصدر 3).

الفيتامين C

يلعب دورًا أساسيًا في تكوين الكولاجين الجديد، مما يعني أنَّ المستويات المنخفضة من فيتامين C يمكن أن تؤثر على صحة المفاصل.

وقد وجدت الدراسات التي أجريت على الفيتامين C أنَّه يمكن أن يحفز إنتاج الكولاجين والبروتيوغليكان (وكلاهما جزء مهم من غضروف المفصل)، ويمكن أن يحمي من انهيار الغضروف.

الفيتامين E

بالمحصلة، قد يؤخر الفيتامين E تطور هشاشة العظام عن طريق تخفيف الإجهاد التأكسدي والتهاب المفصل. وهناك ما يبرر إجراء مزيد من الدراسات بهدف تطوير الفيتامين E ليصبح عاملًا مضادًا لهشاشة العظام، لتقليل وطأة هذا المرض عالميًا.

Sources

1. Elisângela Porfírio, Gustavo Bernardes Fanaro. Collagen supplementation as a complementary therapy for the prevention and treatment of osteoporosis and osteoarthritis: a systematic review. Rev. Bras. Geriatr. Gerontol., Rio de Janeiro, 2016; 19(1):153-164. DOI: 10.1590/1809-9823.2016.14145.
2. Bello AE, Oesser S. Collagen hydrolysate for the treatment of osteoarthritis and other joint disorders: a review of the literature. Curr Med Res Opin. 2006 Nov; 22(11):2221-32. DOI: 10.1185/030079906X148373
3. Ezaki J, Hashimoto M, Hosokawa Y, Ishimi Y. Assessment of safety and efficacy of methylsulfonylmethane on bone and knee joints in osteoarthritis animal model. J Bone Miner Metab. 2013 Jan;31(1):16-25. DOI: 10.1007/s00774-012-0378-9.
4. Xu G, Zhou T, Gu Y, Wang Q, Shariff M, Gu P, Nguyen T, Shi R, Rao J. Evaluation of the Effect of Mega MSM on Improving Joint Function in Populations Experiencing Joint Degeneration. Int J Biomed Sci. 2015 Jun;11(2):54-60. PMID: 26199577; PMCID: PMC4502733.
5. Kristine L. Clark, Wayne Sebastianelli, Klaus R. Flechsenhar, Douglas F. Aukermann, Felix Meza, Roberta L. Millard, John R. Deitch, Paul S. Sherbondy & Ann Albert (2008) 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain, Current Medical Research and Opinion, 24:5, 1485-1496, DOI: 10.1185/030079908X291967